ΕΠΕΝΔΥΣΗ ΣΤΟΝ ΠΡΩΤΟΓΕΝΗ ΤΟΜΕΑΦραγκόσυκο: επιστροφή στην εναλλακτική καλλιέργεια

Το φραγκόσυκο αποτελεί έναν από τους ξεχασμένους θησαυρούς της κρητικής γης. Ένα φρούτο νόστιμο, θρεπτικό με πολλά οφέλη για την υγεία, ωστόσο τις τελευταίες δεκαετίες εγκαταλείφθηκε τόσο σαν παραγωγή όσο και σαν μέρος της διατροφικής συνήθειας των Κρητικών. Η καλλιέργεια του φραγκόσυκου σήμερα αποτελεί μια εναλλακτική για νέους ανθρώπους, που επιθυμούν να επιστρέψουν στην φύση και να αξιοποιήσουν τους καρπούς της. Από τη μια οι ευνοϊκές για την παραγωγή του φρούτου κλιματικές συνθήκες και από την άλλη οι χαμηλές απαιτήσεις σε κόστος για την καλλιέργειά τους, φαίνεται πως αποτελούν μια καλή επενδυτική λύση στην Ελλάδα, που εισάγει φραγκόσυκα και δη στην Κρήτη, όπου το έδαφος και το περιβάλλον ευνοούν την παραγωγή του.

Συνέχεια...